Un produit bio est un produit
issu de l’agriculture biologique.
Il est élaboré dans le respect de
l’environnement, conformément aux
pratiques définies par
un cahier des
charges
très strict.
- Utilisation d’engrais naturels
- Interdiction d’utiliser des OGM
(Organismes Génétiquement Modifiés)
- Animaux nourris avec des aliments biologiques
- Respect des cycles des saisons
- Rotation des cultures
- Récolte des végétaux à maturité
- Respect des animaux
(accès en plein air, soins préventifs à l’homéopathie…)
Comment reconnaître un produit biologique ?
Quels sont les enjeux du bio?
Le respect de notre
belle planète
Les méthodes non polluantes du mode d’exploitation biologique visent à préserver l’environnement et protéger l’intégrité et la qualité des sols
et des nappes phréatiques.
Le bien-être
des Hommes
L’agriculture biologique
apporte tous les bienfaits
de la terre
de façon
naturelle.
Des produits savoureux
Les fruits et légumes biologiques sont cultivés sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse. Cultivés au rythme naturel des saisons et récoltés à maturité, ils
savent restituer toutes
leurs saveurs, leurs parfums
et
leurs qualités nutritionnelles.
Les produits Bio
sont-ils plus chers ?
L'agriculture biologique, c'est plus d'espace, plus de temps, plus de main-d’œuvre. Les rendements sont inférieurs et cela se traduit parfois par un surcoût pour le consommateur. De plus, l’agriculture biologique est moins subventionnée que l’agriculture conventionnelle. D'autre part, l’agriculture biologique est respectueuse de l’environnement puisque l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse est interdite. Or, il est reconnu qu’une utilisation excessive de ces produits pollue le sol, les eaux souterraines et de surface. Il ne faut pas oublier que les coûts de dépollution sont largement supportés par les contribuables. Enfin, nous accordons généralement davantage d’attention à un produit bio car nous lui donnons plus de valeur. Ainsi nous ne le gâchons pas et au bout du compte, cela nous permet de consommer mieux et moins. Ex : le pain bio se conserve mieux, avec plus de saveur, ce qui évite le gaspillage
